В разгар венского модерна изысканные кафе соперничают за посетителей. Вдохновляющие художники, важные политики и туристы со всего мира наполняют Вену и нуждаются в гостиничных номерах. Это ваш шанс превратить маленькое кафе во всемирно известный отель. Нанимайте персонал, выполняйте пожелания гостей и завоюйте расположение императора. Только тогда ваше кафе станет «Гранд отелем Австрия».
Первый игрок бросает кубики, сортирует их по выпавшим значениям и помещает на соответствующие ячейки действий. В свой ход игрок выбирает одно из шести действий и выполняет его. Количество доступных кубиков в соответствующих ячейках действий определяет, насколько сильным будет эффект действия. Затем игрок убирает один из кубиков и может выполнить дополнительные действия. С помощью различных действий игрок может получить необходимые напитки и блюда, подготовить номера или нанять персонал.
Но ни один отель не может расти без гостей. Умный выбор того, каких гостей привлечь, и выполнение их заказов приносят важные бонусные действия. Карты персонала также дают разные преимущества, но игра заканчивается после семи раундов, и ни один игрок не сможет сделать всё, что хочет. Поэтому победит тот, кто примет верные решения и найдёт лучший способ создавать бонусные действия.
С 116 различными картами и новой подготовкой к каждой партии Гранд отель Австрия обладает огромной реиграбельностью. Каждая игра уникальна и требует новых тактик и стратегий.